舌尖上的旱碱麦

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舌尖上的旱碱麦

随着旱碱麦产量逐年提升，河北沧州渤海新区黄骅市形成了包含面花、面条等在内的旱碱麦深加工产业链条。记者走进当地的一家旱碱麦深加工企业，体验了省级非遗项目黄骅面花的制作工艺，看到了全麦粉、饼干、面包等丰富多样的旱碱麦产品。“一条龙”式的产业化发展链条提高了旱碱麦种植户收益，实现了旱碱麦产业良性发展，也让全国各地的人品尝到“舌尖上的旱碱麦”。

记者：曲澜娟、苏凯洋

报道员：孙月玲、苏舟

新华社音视频部制作

来源：新华社

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